Nutrition : Echangeons nos recettes et nos "trucs" de mères 		Ecrivez-nous

Appel à toutes celles qui parviennent à faire aimer à leurs enfants toutes sortes de légumes, dites nous vos "trucs" !

 

 

Haricots verts bolognaises

Ingrédients :
 haricots verts extra fins ,
 sachet bolognaise surgelée (ou fait maison),
 gruyère râpé

on peut aussi ajouter quelques échalotes poêlées.

Faire cuire les haricots puis ajouter la sauce bolognaise sur le feu pour donner plus de goût aux haricots.

Mettre le gruyère au moment de servir.

Les enfants sont d'abord surpris de voir leur recette de spaghetti détournée puis finissent le plat !

la poêlée

ingrédients : toute sorte de légumes , varier selon les saisons et la température
 nbre personnes : 4

1 ou 2 cuillers d'huile d'olive un oignon émincé
les 3 pommes de terre qui restaient du déjeuner
3 tomates une courgette fraîche
un peu d'ail
500g de haricots verts congelés
un paquet  de lardons
et quelques petits croûtons que l'on pose sur les légumes .

truc :  ajouter un petite omelette en plus sur les légumes et on oublie que ce sont des légumes !

relevez bien cela ouvre l'apetit, et au printemps ajouter du basilic, cela parfume de soleil

vinciane

 

Galette des rois  

1 paquet (150 g) d'amandes en poudre
2 pâtes feuilletées
2 jaunes d'oeuf + 1 jaune pour dorer la galette
100 g de sucre
100 g de beurre mou
quelques gouttes d'extrait d'amande amère
et bien sûr ... au moins 1 fève

Mélanger les amandes , les 2 jaunes , le sucre et le beurre .
Déposer une pâte feuilletée dans le fond de votre plat , ajouter le mélange ,  et recouvrir de la deuxieme pâte.
Tracer des lignes à l'aide d'une fourchette puis badigeonner avec un jaune d'oeuf.
Mettre au four jusqu'à ce que la galette soit dorée.

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